TÓMALO con calma

Todos hemos escuchado, tras un comercial de televisión sobre bebidas alcohólicas, el siguiente mensaje: “Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino”. Pero, ¿sabes realmente qué daños te podrían estar causando desde esta etapa de tu vida? Y quizás no tenías idea de cuantas calorías estas ganando después de cada fiesta en el fin de semana. Las bebidas alcohólicas también pueden ser consideradas un tipo de comida “chatarra”, por la poca cantidad de nutrientes favorables, alto contenido de azúcar, altas calorías en tan solo una porción y los efectos negativos que pueden darse.

Foto: Laura Valdez

Estadísticas alcohólicas

Los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirman que el consumo nocivo de bebidas alcohólicas causa 2,5 millones de muertes por año. Asimismo, ocupa el tercer lugar de los factores de riesgo de morbilidad en la región del Pacifico Occidental y Américas. Las cifras entre los jóvenes también son alarmantes. Se calcula que 320 000 jóvenes de entre 15 y 29 años de edad mueren por causas relacionadas con el consumo de alcohol, lo cual representa un 9% de las causas de muerte en ese grupo de edad. [1]

En Lima, CEDRO hizo un estudio en el cual se determinó que el consumo de alcohol comienza desde los 12 años. Entre las bebidas más populares están el vino, la cerveza y el ron. También, afirman que la frecuencia de consumo llega a 2 veces por semana, lo cual empeora la situación. Dentro de los evaluados, entre los 12 y 25 años de edad, presentaban el mismo consumo. Sin embargo, las mujeres y los universitarios fueron los grupos que más consumen bebidas alcohólicas.[2]

Revelan riesgos por consumo moderado a largo plazo

La Fundación para el Estudio, Prevención y Asistencia a las Drogodependencias de España, revelo que un consumo 60 gramos de alcohol en hombres y de 40 gramos en mujeres en un tiempo inferior a las dos horas, puede causar graves daños cerebrales irreversibles como: perdida de la memoria, atención, razonamiento y capacidad de la planificación. Estos daños se podrían generar a largo plazo en los jóvenes.[3]

Si estás pensando en controlar tu peso y ser más saludable, haciendo dietas sin restringir el consumo de alcohol, la espera será larga y perjudicial. ¡A tomar en cuenta!

Cuadro comparativo de las principales bebidas alcohólicas (cantidades por porción)

Bebida	Medida	Calorías (kcal)	Proteínas (gramos)	Grasa (gramos)	Carbohidratos (Azúcar) (gramos)
Cerveza	1 vaso 240 ml	98	0	0	7.44
Pisco	1 copa 150 ml	436	0	0	0
Vino blanco	1 copa 150 ml	149	0	0	14.4
Vino tinto (10% alcohol)	1 copa 150 ml	138	0	0	14.4
Vino tinto seco (12.5% alcohol)	1 copa 150 ml	165	0	0	14.4
Vino tinto semiseco (12% alcohol)	1 copa 150 ml	164	0	0	21.6
Ron	1 vaso 240 ml	566	0	0	0.96
Tequila	Shot 20 ml	53	0	0	0
Vodka	1 vaso 200 ml	470	0	0	0
Whisky	1 vaso 200 ml	494	0	0	0.22

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[1] Organización Mundial de la Salud (2011). Centro de prensa. Alcohol. Nota descriptiva N°349 (http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs349/es/index.html)

[2] Preadolescentes y jóvenes de Lima beben alcohol dos veces por semana. 6 de setiembre del 2012.(http://elcomercio.pe/actualidad/1465992/noticia-pre-adolescentes-jovenes-lima-consumen-alcohol-dos-veces-semana)

[3] http://www.pnsd.msssi.gob.es/Categoria2/publica/otras.htm

Para la tabla: 

MINSA, INS, CENAN (2002) Tabla de composición de alimentos industrializados.

NUTRIGUIA. Bebidas alcohólicas (http://nutriguia.com/tag/bebidas%20alcoh%C3%B3licas.html)

DIETAS.NET. Portal de salud y bienestar. Tablas de composición nutricional de los alimentos. Bebidas alcohólicas (http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/bebidas/bebidas-alcoholicas/)